Flußkrebs Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 84 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	296 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	114 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	94 µg (31 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	132 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	77 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.098 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.546 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.548 µg (≈ 21 % NW) 21 %	4.997 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	225 µg (≈ 4 % NW) 4 %	317 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.153 µg (≈ 82 % NW) 82 %	1.624 µg (≈ 116 %) 116 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,8 µg (≈ 70 %) 70 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.647 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.320 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	78 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	110 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	3 g (≈ 58 %) 58 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	804 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.132 mg (≈ 75 %) 75 %	1.500 mg
Kalium	215 mg (≈ 5 % NW) 5 %	303 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	35 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	31 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	205 mg (≈ 29 % NW) 29 %	289 mg (≈ 41 %) 41 %	700 mg
Schwefel	169 mg	238 mg
Chlorid	1.250 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.761 mg (≈ 77 %) 77 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.181 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.663 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	1.048 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.476 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	351 µg (≈ 28 % NW) 28 %	494 µg (≈ 40 %) 40 %	1.250 µg
Mangan	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	72 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	97 µg (≈ 3 % NW) 3 %	137 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	941 mg	1.325 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	941 mg	1.325 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	615 mg (≈ 41 % NW) 41 %	866 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Leucin	1.182 mg (≈ 40 % NW) 40 %	1.665 mg (≈ 57 %) 57 %	2.925 mg
Lysin	1.098 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.546 mg (≈ 69 %) 69 %	2.250 mg
Methionin	351 mg (≈ 45 % NW) 45 %	494 mg (≈ 63 %) 63 %	780 mg
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	207 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Phenylalanin	556 mg (≈ 179 % NW) 179 %	783 mg (≈ 253 %) 253 %	310 mg
Tyrosin	512 mg (≈ 27 % NW) 27 %	721 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	615 mg (≈ 55 % NW) 55 %	866 mg (≈ 77 %) 77 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	207 mg (≈ 69 %) 69 %	300 mg
Valin	659 mg (≈ 34 % NW) 34 %	928 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.127 mg	1.587 mg
Histidin	220 mg (≈ 29 % NW) 29 %	310 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.229 mg	10.182 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	922 mg	1.299 mg
Asparaginsäure	1.464 mg	2.062 mg
Glutaminsäure	2.122 mg	2.989 mg
Glycin	878 mg	1.237 mg
Prolin	585 mg	824 mg
Serin	703 mg	990 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.674 mg	9.400 mg
Harnsäure	47 mg	66 mg
Purin	20 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	234 mg	330 mg
Omega 6 Fettsäuren	54 mg	76 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,23 :1	0,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,26 :1	0,36
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	11 mg
Pentadecansäure	4 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	54 mg	76 mg
Heptadecansäure	7 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	37 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	99 mg	139 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	31 mg	44 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	88 mg	124 mg
Eicosensäure	20 mg	28 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	24 mg	34 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	163 mg	230 mg
Hexadecadiensäure	17 mg	24 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	19 mg	27 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	27 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	13 mg	18 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	20 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	21 mg	30 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	126 mg	177 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	9 mg	13 mg
Docosatetraensäure	6 mg	8 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	60 mg	85 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	320 mg	451 mg
Langkettige Fettsäuren	582 mg	820 mg
Glycerin und Lipoide	249 mg	351 mg
Cholesterin	109 mg	154 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,1 P
P2	1,7 P	2,3 P
P3	0,7 P	1,0 P
P4	0,7 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	4,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,8 g	1,2 g
Rohprotein	14,1 g	19,8 g

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